|
|
Vegetarische Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Chinese roerbakmix (peen, prei, rode ui, rode paprika, witte kool, taugé)
Bijgerecht:
Kroepoek
Atjar Tjampoer zie hiervoor mijn andere gerecht atjar
1 rode peper
Basmati rijst
Nasi kruiden (Conimex)
2 eetlepels ketjap manis
Zout
Voorbereiding:
Kook eerst de rijst volgens verpakking en laat het een beetje afkoelen. Snijd de peper in dunne ringetjes. Verhit in een wokpan een beetje olie en bak hierin de groenten en de rode peper voor 5 minuten.
Bereidingswijze:
Voeg de kruiden toe bij de groenten en breng het indien nodig op smaak met zout (in de nasi kruiden zit ook zout). Voeg 2 eetlepels ketjap manis toe. Wok het eventjes en voeg daarna de rijst toe en bak het 1 minuut mee
|
|
|